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这个夏天,东海的滋味即将再次席卷全国!8月3日起,经过百日自然休养的一米八鲜活贻贝将正式登陆全国盒马门店,同时一米八天猫旗舰店、微信一米八品牌商城也将陆续上架,为消费者带来更优质、更鲜活、更便捷的海鲜体验。
源自“贻贝之乡”的三年珍馐
一米八鲜活贻贝源自舟山嵊泗列岛深远海域——这片离岸76公里的中国最东端岛屿,水质清澈,是舟山著名的百年渔场,自唐朝起便以贻贝贡品闻名。这里养殖的厚壳贻贝生长周期长达三年,颗颗肉质紧实、个大饱满,起捕时感官肉壳比达7-8成,盲测中获国际评审90.9分高分,被誉为“尝到了清晨海风的味道”。
安全与品质的双重承诺
作为旗舰明星产品,一米八鲜活贻贝始终将安全放在首位。今年6月,产品通过严格“无抗认证”,养殖过程禁止使用抗生素(仅允许必要治疗时用药),每季度发布的品控报告均显示海域水质及贻贝未检出放射性物质,报告公开可查。未来,品牌将持续定期发布品控报告,以透明化管理守护消费者健康。
国际认证与消费者口碑双丰收
今年,一米八鲜活贻贝斩获两项重量级荣誉:有“食品界奥斯卡”之称的国际美味奖最高3星奖章,以及鲜活贻贝无抗认证。去年销量超1000吨,覆盖全国20多个城市400余家盒马门店,成为贝类销售增速最快的产品,力压花蛤、蛏子等常见品种。消费者纷纷表示,孩子主动点名要吃,上班族5分钟煮出鲜汤,火锅涮食更便捷,其“开盒即烹”、无泥沙杂质、无腥味鲜甜的特点深受喜爱。
创新包装与冷链保障鲜活
保鲜技术再升级!采用无水充氧锁鲜包装,抽空盒内空气并注入高浓度氧气,使贻贝在无水环境中保持鲜活,最佳食用时长达6天(测试环境最长12天)。全程冷链运输确保品质,包装内贻贝还可完成自我净化,让美味与安心同步抵达。
春日休养,只为更美的回馈
今年3月,为避免消费者吃到繁衍期“瘦贝”,一米八主动暂停销售,让贻贝在大海中休养百日,积蓄能量。如今,这批休养后的贻贝以最佳状态回归,用更饱满的肉质诠释“给大海时间,大海会回馈更美的味道”。
这个夏天,与一米八鲜活贻贝共赴一场东海的鲜美之约!
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